A Prefeitura de São Gonçalo do Rio Abaixo, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, divulgou o resultado da etapa classificatória do processo de seleção dos participantes do 7º Festival Gastronômico do município.
A avaliação foi conduzida por uma comissão julgadora, coordenada pela equipe de Curadoria da UFMG, com base nos critérios estabelecidos no regulamento do festival e apresentados aos participantes durante os cursos qualificatórios. A nota final considerou tanto a pontuação obtida nos cursos obrigatórios quanto a avaliação do prato ou bebida apresentado na etapa classificatória.
Como funcionou a classificação
Foram classificados os empreendimentos que alcançaram as maiores pontuações em suas respectivas categorias, respeitando o número de vagas previsto no regulamento do festival. O processo buscou garantir que apenas os participantes mais bem avaliados tecnicamente representem o município na edição deste ano.
Confira os classificados por categoria
Na categoria Comida Salgada, os classificados são: Uno Sabor, Chapa Quente, Santa Delícia, Garrotão Foods, Recanto do Pão de Queijo, Parilla Gourmet, Cantina da Naná e Quiosque da Jaque.
Na categoria Sobremesa, foram classificados os empreendimentos Dárlete Cakes e Doces da Ivonete.
Já na categoria Bebidas, conquistaram as vagas previstas os empreendimentos Na Larica e Café Gourmet JL, que obtiveram as maiores pontuações da etapa classificatória.
Um empreendimento não avançou
O empreendimento Silvani Caip Frutas participou regularmente de todas as etapas do processo seletivo, mas não alcançou pontuação suficiente para a classificação, conforme a ordem final estabelecida pela comissão julgadora.
Objetivo é valorizar a culinária local
O Festival Gastronômico de São Gonçalo do Rio Abaixo tem como propósito valorizar a culinária local, incentivar o empreendedorismo e fortalecer o turismo por meio da gastronomia. A iniciativa também promove a qualificação técnica dos participantes e a divulgação dos empreendimentos do município para além das fronteiras da cidade.
Comida Salgada: Uno Sabor, Chapa Quente, Santa Delícia, Garrotão Foods, Recanto do Pão de Queijo, Parilla Gourmet, Cantina da Naná, Quiosque da Jaque
Sobremesa: Dárlete Cakes, Doces da Ivonete
Bebidas: Na Larica, Café Gourmet JL
Avaliação: Comissão coordenada pela Curadoria da UFMG
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